玉米炖牛肉 - 玉米炖牛肉的做法,玉米炖牛肉怎么做好吃,玉米炖牛肉的家常做法 - 京细菜谱

玉米炖牛肉

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飞雪bribe

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这道菜中我选用了香甜的水果玉米来搭配牛肉，又加入了胡萝卜增添颜色，洋葱增加风味，可以称之为色香味俱全~

时间:1-2小时

食材

牛肉 500克

水果玉米 1根

胡萝卜 1根

洋葱半个

蒜瓣 3个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

牛肉在水中浸泡1个小时，泡去血水，切成小块。
步骤 2/10

泡好的牛肉，切成小块
步骤 3/10

放入高压锅加入姜片和料酒，将牛肉压制软烂
步骤 4/10

将牛肉取出，在沥出1大碗牛肉汤备用
步骤 5/10

胡萝卜切成滚刀块，玉米切成小块。
步骤 6/10

洋葱切碎，蒜瓣轻拍一下
步骤 7/10

起锅热油，加入洋葱蒜瓣炒出香味
步骤 8/10

加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色
步骤 9/10

加入牛肉汤，胡萝卜，玉米，转小火将蔬菜炖熟
步骤 10/10

最后加少许盐，转大火稍加收汁即可

小贴士

不收汁也是可以的，留着拌饭很好吃~

发布于 2024-05-29