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巧克力糖烧鸡块
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掰果BAAAAYGO

冰箱里还有一只已经分割好的鸡，这只公鸡是从农村带来的，纯笨鸡，前几天我买了几块巧克力，有些硬，今天我尝试用它来炖鸡，味道颜色都好。

食材
笨鸡 500g
油 适量
盐 适量
巧克力糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    巧克力糖准备
  • 步骤 2/14
    从冰箱中取笨鸡块，洗净
  • 步骤 3/14
    放入凉水中焯
  • 步骤 4/14
    焯开
  • 步骤 5/14
    捞出控净水
  • 步骤 6/14
    笨鸡不好熟，我为了让鸡炖的烂一些，把焯好的鸡块，放入高压锅中
  • 步骤 7/14
    添鸡汤或水，压40分钟
  • 步骤 8/14
    鸡肉熟了，捞出
  • 步骤 9/14
    热锅热油，放入巧克力糖，我又放了两块酥糖，放入酱油适量
  • 步骤 10/14
    放入煮熟的鸡块
  • 步骤 11/14
    添适量鸡汤和水
  • 步骤 12/14
    煮开后改小火
  • 步骤 13/14
    放入适量盐，收汁
  • 步骤 14/14
    装盘了
小贴士

用高压锅压的鸡，肉感好吃。

发布于 2023-05-17
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