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火山土豆泥
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醉笑三千席醉儿

家里的小同学周末有点闲，跑进厨房想帮着做点啥。那就做一盘好吃好玩又营养的火山土豆泥吧，让他参于其中体会一下劳动的辛苦与快乐。小同学热情高涨，捣土豆泥、造型工作非常认真的完成。自己的劳动成果吃起自然感觉特别美味，说以后有时间还会学做别的菜，哈哈！没准哪天姥姥的厨房里会走出个吃货

食材
土豆 300克
炼乳 40克
大杏仁 20克
食用油 10克
番茄酱 30克
白沙糖 10克
淀粉 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材，土豆去皮洗净
  • 步骤 2/12
    大杏仁切成颗粒状备用
  • 步骤 3/12
    土豆切成片备用
  • 步骤 4/12
    土豆放入电压力锅蒸熟
  • 步骤 5/12
    蒸熟的土豆片放凉捣成泥
  • 步骤 6/12
    土豆泥里加入炼乳搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    土豆泥放入盘中造成火山型
  • 步骤 8/12
    碗里放番茄酱、白沙糖、淀粉加适量水调成碗汁备用
  • 步骤 9/12
    锅烧热加入食用油
  • 步骤 10/12
    碗汁倒入锅中大火烧开转小火
  • 步骤 11/12
    倒入大杏仁碎搅拌均匀关火
  • 步骤 12/12
    汤汁均匀的淋在土豆泥上即可上桌，热吃更美味
小贴士

1、蒸好的土豆要把盘子里的水倒出来，水多了捣出来的土豆泥不容易造型

2、没有炼乳可加入奶粉，根据个人喜好也可以不加

3、浇汁可以是酸甜口，也可以炒点肉沫做成咸鲜口都非常美味

发布于 2023-03-30
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