南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。这道菜用的猪肠是我自制的,就是将猪肠处理干净后加调味料用电压力锅煮熟,然后捞出来切段作配菜使用。今天将卤好的猪肠搭配上南瓜一起煮,全新的搭配,希望大家喜欢!
猪肠好吃,但始终是内脏,一定要彻底清洗干净才可以煮食