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自制皮冻
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圣诞树trench

过年了家里还有猪皮可以做皮冻了。

时间:1-2小时
食材
猪皮 0.1斤
波莱 10克
葱白 0适量
姜片 0适量
调料包 0适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    锅里放水下猪皮焯一下
  • 步骤 2/14
    捞出后去油
  • 步骤 3/14
    去猪皮上的毛
  • 步骤 4/14
    高压锅里放水
  • 步骤 5/14
    放入处理好的猪皮
  • 步骤 6/14
    放入炖料
  • 步骤 7/14
    放入葱和姜红辣椒
  • 步骤 8/14
    盖上盖子小火炖
  • 步骤 9/14
    捞出切丝改小丁。
  • 步骤 10/14
    倒入料理机打成未倒入锅内继续炖
  • 步骤 11/14
    一小时后关火倒入盆里凉透
  • 步骤 12/14
    凉透切成小块装盘
  • 步骤 13/14
    锅里’加水下入波莱焯一下捞出挤干水分
  • 步骤 14/14
    装饰放入枸杞子装饰
小贴士

无

发布于 2024-06-01
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