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花生月牙饼干
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鸡蛋

弯弯的月牙变成了饼干，萌萌的，胖胖的，想不想要试一下味道怎样呢？带着花生的香气，嘎嘣脆，你喜欢不？

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 80g
黄油 60g
花生 60g
糖粉 50g
鸡蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生烤熟，用料理机打成粉末
  • 步骤 2/8
    加入低筋面粉，继续用料理机打一会儿，更加细腻
  • 步骤 3/8
    加入黄油，混合后充分揉匀
  • 步骤 4/8
    加入糖粉，混合均匀
  • 步骤 5/8
    将蛋液加入面团中，调整面团硬度，柔软不粘手的状态即可
  • 步骤 6/8
    将面团分成20g左右的一个小面团
  • 步骤 7/8
    捏成月牙的形状，将面团放入铺了高温油纸的烤盘上。中层上下火，170度，20分钟左右即可
  • 步骤 8/8
    饼干晾凉后，在糖粉中滚一圈装饰一下就可以了
小贴士

1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。

2、 花生尽量打的细腻，这样做出来的饼干也比较酥松。

发布于 2022-04-21
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