火龙果的果皮含有珍贵的物质——花青素,它是一种很强的抗氧化剂,强于胡萝卜素十倍,能够保护身体免受自由基的损害,有延缓衰老美容的功效,因此在欧洲被称为“可以口服的化妆品”。
本来想用这个天然色素做个吐司,结果…
火龙果皮不耐高温,以后还是凉拌吧!
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