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自制豌豆馅
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少女摘泥泥

豌豆中含有防止动脉硬化的但氨基酸和胆碱，而它所含有的维生素C更是许多豆类中的冠军。豌豆的营养价值在各个年龄层的人身上都可以体现，对有些疾病的医治也有一定的帮助，如高血压、糖尿病，肿瘤等。

时间:1-2小时
食材
豌豆 250g
花生油 30g
赤砂糖 100g
麦芽糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豌豆洗净泡上一天。
  • 步骤 2/9
    这时已经泡开了。
  • 步骤 3/9
    加入没过豌豆的水蒸1个小时左右。
  • 步骤 4/9
    蒸至用勺子轻轻一拈即碎就可以了。
  • 步骤 5/9
    待冷却后放入料理机打成泥。
  • 步骤 6/9
    然后锅中放入花生油，加入豌豆泥炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入赤砂糖炒匀。
  • 步骤 8/9
    加入麦芽糖炒至可以抱成团即可。
  • 步骤 9/9
    很香的豌豆馅就好了！
小贴士

豌豆蒸至可以用勺子轻轻碰碎即可。

发布于 2023-02-07
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