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娃娃菜豆腐煲
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匆说言词撩

娃娃菜炖豆腐绿白相衬,清素鲜嫩。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，吃起来口感脆嫩 ，有一股自然的清香。不失为一道上佳的家常菜。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备点瘦肉，切好备用。有五花肉更好。
  • 步骤 2/10
    娃娃菜洗净备用。
  • 步骤 3/10
    砂锅热油。
  • 步骤 4/10
    放入娃娃菜。
  • 步骤 5/10
    用筷子翻搅。娃娃菜搅下就会生出水，缩下去。
  • 步骤 6/10
    放入肉片。
  • 步骤 7/10
    放入煎好的豆腐。
  • 步骤 8/10
    倒点酱油，翻拌匀。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖，中小火炖5-8分钟。中间查看下，如果汤汁收得太快可加点温水或高汤。
  • 步骤 10/10
    不求好看就连锅端上桌，冬天还不容易散热。
小贴士

1.豆腐要先煎好。

2.中途汤汁少了，可加点水或者高汤。

发布于 2023-01-09
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