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萝卜豆腐泡煲
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郜耘志腻

豆腐泡，是油炸的豆腐，一个个方块，里面是空的，可以做酿豆腐泡，一般我们觉得油腻就会跟萝卜一起煮，两者的结合，萝卜吸掉了豆腐泡的油腻。

家里没有砂锅，只能用小锅煮。而且忘记买葱了，有点葱花，颜色会更好看。

食材
白萝卜 1根
豆腐泡 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐泡洗一下，抓一下，把油抓干点
  • 步骤 2/8
    白萝卜洗好切好备用
  • 步骤 3/8
    起油锅，放萝卜下去炒一下
  • 步骤 4/8
    放豆腐泡下去，翻炒一下
  • 步骤 5/8
    加点水煮一下
  • 步骤 6/8
    水滚以后，铲起来放小锅里，要是有砂锅会更好
  • 步骤 7/8
    盖盖子，慢火煮到萝卜变软
  • 步骤 8/8
    倒出碟子来，香喷喷的菜就做好了
小贴士

1.这道菜如果有砂锅慢慢炖，萝卜味道会更好。

2.放点葱花，颜色好看，味道更不错。

发布于 2024-01-26
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