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牛尾萝卜汤
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鸡蛋

天气逐渐转冷，煲一锅汤是我超级热爱的事情。

正好去了趟麦德龙，又带回来点牛尾牛骨的，正好可以立马开炖。

这个颜色啊，我在炖煮的过程中，就一直在赞叹，真心漂亮啊~~

时间:1-2小时
食材
牛尾 500g
牛骨 100g
洋葱 80g
胡萝卜 适量
白萝卜 600g
大葱 适量
蒜 适量
黄酒 适量
盐 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛尾牛骨洗净后，加水，加黄酒煮开。
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜准备。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜、白萝卜切块备用。
  • 步骤 4/7
    加入葱姜蒜，煮开后，撇去表面的浮沫。
  • 步骤 5/7
    加入胡萝卜、白萝卜。
  • 步骤 6/7
    加入洋葱。
  • 步骤 7/7
    煮至牛尾酥烂即可，最后加少许盐调味。
小贴士

这两天看到微博上有条健康贴士，说是红白萝卜不要一起煮，下次知道了，大家也注意一下。另外，为怕洋葱太糊烂，所以稍晚些放。

发布于 2022-08-20
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