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牛尾萝卜汤
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穿草裙的少女阿
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时间:1-2小时
食材
牛尾 500克
白萝卜 1根
香叶1片 适量
葱姜 适量
香菜 适量
盐及 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛尾洗净用冷水烧开煮3分钟，捞出用清水冲洗干净；
  • 步骤 2/5
    洗干净的牛尾重新放入炖锅，加入足量清水、姜片、葱结和香叶；
  • 步骤 3/5
    煮开后转小火炖2小时；
  • 步骤 4/5
    萝卜去皮切块，加入牛尾汤里炖至萝卜酥软；
  • 步骤 5/5
    加适量盐和胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。
小贴士

花椒用来给牛尾过水去腥

发布于 2019-01-09
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