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黑芝麻紫米米糊9月+
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小蝌蚪

宝宝身上发生的每个小变化都牵动着咱们妈妈的神经,总是猜测宝宝是不是缺少什么营养素,比如宝宝口腔溃疡,就说明宝宝缺少B族维生素了。

说起这B族维生素缺乏就是因为宝宝平时的辅食吃得太精细了,比如大米、白面,这些都是精细粮,它们被加工的次数多了,变得特别精细。

虽然加工后,口感不粗糙了,卖相白净了,但宝贵的B族维生素也随着流失了呢。

想要补充B族维生素,最好的方法之一就是别只给宝宝吃大米,多增加一些粗杂粮的摄入。

乍一听粗粮给人很难煮、很难消化的感觉,但其实只要借助破壁机或者豆浆机的帮忙,不仅省力气、省时间、打出来的糊糊还特别细腻,很好消化呢!

时间:1-2小时
食材
大米 60g
紫米 20g
黑芝麻 15g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材:紫米20克、大米60克、黑芝麻15克。
  • 步骤 2/12
    将紫米用水清洗。
  • 步骤 3/12
    用过滤好的清水将大米淘洗一下。
  • 步骤 4/12
    把黑芝麻淘洗一下。
  • 步骤 5/12
    每一种材料淘洗后都沥干水分。
  • 步骤 6/12
    平时早晨的时间紧,我都是会把三种米一起淘洗,然后用个筛网就能轻松地把淘米水给滤掉了。把所有食材放入破壁机中。
  • 步骤 7/12
    在破壁机中加入过滤好的清水600克,大概就到破壁机水位800ml那里。
  • 步骤 8/12
    选择粗粮米糊功能,按动开始键,启动程序。这个时候不需要看火了,可以做些其他的事情,程序就能自己运行。 如果家里没有破壁机,你也可以用豆浆机什么的来制作,一般豆浆机都会有五谷米糊等功能哒。
  • 步骤 9/12
    开始是加热程序,能发现是在煮沸的状态。
  • 步骤 10/12
    后期主要是破壁程序,搅打成米糊。
  • 步骤 11/12
    多摄入一些粗杂粮不仅宝宝生长发育期的宝宝们很重要,对咱们大人来讲也是大有益处呢。所以我通常都会用破壁机多做一些粗粮米糊全家人一起喝。 做好的量大概有这么多,如果用家里吃饭碗来盛的话大概能有三碗左右。总是用牛奶配早餐已经很腻啦,我就会换着用米糊来搭配早餐,或者在加餐的时候,给小思同学喝。
  • 步骤 12/12
    如果宝宝能接受原味,那是最好的,要是不喜欢粗粮的味道,稍加一点点糖来调味也是可以的。明天的早晨也给宝宝换个花样吧~
小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

PS:这里的米是可以任意替换的,但米和水的比例建议姐妹们不要随意替换哈。

这个配方是我每天早晨做米糊的时候,总结出来的,这个比例做好的米糊稀稠度正好,营养密度高又不会太稠以至于不好入口。

发布于 2022-05-05
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