橄榄菜焖尖头鱼 - 橄榄菜焖尖头鱼的做法,橄榄菜焖尖头鱼怎么做好吃,橄榄菜焖尖头鱼的家常做法 - 京细菜谱

橄榄菜焖尖头鱼

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玉树临风insert

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尖头鱼干煎和焖煎都很好吃的，我很喜欢吃，觉得它的肉质很嫩的，我看到都会经常买的，这鱼价钱也不是很贵，所以我觉得很合适的，这次加入了一点橄榄菜，这样鱼就更香了，而且橄榄菜比较开胃，做的鱼很下饭呢。

时间:10-30分钟

食材

尖头鱼 400g

油适量

盐适量

橄榄菜适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

尖头鱼宰杀干净后洗净。
步骤 2/11

在鱼的两面都均匀的撒一层盐。
步骤 3/11

锅中热油把尖头鱼平铺在锅中煎。
步骤 4/11

煎至一面金黄厚翻面煎。
步骤 5/11

均匀的撒一层姜丝。
步骤 6/11

再撒一层蒜米。
步骤 7/11

加入少许的水煮一下。
步骤 8/11

加入适量橄榄菜。
步骤 9/11

淋少许生抽。
步骤 10/11

盖上锅盖焖至鱼熟透。
步骤 11/11

开锅撒葱花断生即可。

小贴士

橄榄菜有咸鱼，鱼身上撒的盐就要相对少点。

用平底锅煎鱼比较好煎一点。

发布于 2022-07-21