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柚子盐煎秋刀鱼
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链止履谭茁

比椒盐的香，好吃。这次买的秋刀鱼很大，比平时买的大很多。所以切三段，主要吃中段，头尾只作装饰用了。头上基本没肉。

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 160g
油 适量
盐 适量
柚子盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋刀鱼去鳞，去内脏。洗清。盐腌一下。
  • 步骤 2/5
    秋刀鱼平底锅中煎。
  • 步骤 3/5
    秋刀鱼基本煎熟上面散柚子盐。分多次散，有条件洒点酒。
  • 步骤 4/5
    装盘。
  • 步骤 5/5
    微距拍摄。
小贴士

煎鱼时分多次散柚子盐，加朗姆酒等。

发布于 2023-11-12
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