jxcaipu logo
馄饨抱蛋
1.1万 热度 181 收藏
suit柔美

馄饨的吃法很多种。对于早餐大家经常是用馄饨做一碗热腾腾的馄饨汤吧。今天我上一道用馄饨做的快手煎饼。也是目前最流行的吃法，总之在我的朋友圈都刷爆了，赶紧学起来，5分钟就可以

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1粒
肉泥 适量
盐 适量
生抽 适量
秋葵 少许
馄饨皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    馅料用肉泥、生抽盐料酒糖和少许的水搅拌上劲腌制入味待用
  • 步骤 2/8
    馄饨皮包入适量的肉馅（因为是煎所以馅料可以多一些，一口咬下去才扎实）
  • 步骤 3/8
    对角折，然后边角对捏就好
  • 步骤 4/8
    将包好的馄饨放入不沾平底锅
  • 步骤 5/8
    然后淋少许的橄榄油
  • 步骤 6/8
    小火煎定型后加入少许的水（到馄饨一般高度，盖盖子2分钟）
  • 步骤 7/8
    这边将蛋液加盐和秋葵薄片少许拌匀 看水分蒸发了淋入蛋液（可以先加一点橄榄油）
  • 步骤 8/8
    依然小火将馄饨蛋饼煎熟即可
小贴士

全程要小火，加少许水可以让馄饨内外都熟而且不会太干

发布于 2024-11-24
166
相关菜谱
写评论