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小馄饨煎蛋
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魅力飞扬卞岷常

早上没有时间做早饭的话，冰箱里刚好又有冻馄饨的话，巧了。可以在八分钟以内完成这个小馄饨煎蛋。小馄饨容易熟，做法很像锅贴，只是加的清水，不是面水。打个鸡蛋撒一圈蛋液，烘出好吃的快手早餐。左边炉子煎馄饨，右边同时烧菜汤或者热牛奶。十分钟早餐就搞定了~

时间:10分钟内
食材
小馄饨 10个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
清水 适量
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    平底锅倒入一层薄薄的油，依次摆放好小馄饨。
  • 步骤 2/6
    开小火慢慢煎至2分钟，倒入适量的水煎（有点像水煎包）
  • 步骤 3/6
    中途再少加一点水，确保馄饨馅熟，待水分慢慢烧干。
  • 步骤 4/6
    提前打好鸡蛋、加入适量的盐、白胡椒粉成蛋液。
  • 步骤 5/6
    蛋液沿着锅边倒下。
  • 步骤 6/6
    盖上锅盖，再煎几分钟等蛋液凝固了撒黑芝麻即可。
小贴士

1、水一次不要加太多，道理有点像水煎包和锅贴。

2、可以做快手早饭，喜欢蘸料的也可以蘸点醋辣子或者老干妈。

发布于 2020-10-30
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