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土豆丝卷饼
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老顽童immigrate
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女儿昨天下午说要吃卷饼,于是今天刚刚做了几个,一会给女儿当下午茶吃,呵呵
时间:10分钟内
食材
小麦面粉
250g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
萝卜条
适量
烹饪步骤
步骤 1/20
面粉混合温水
步骤 2/20
揉成面团 醒面半个小时
步骤 3/20
土豆去皮
步骤 4/20
擦成丝
步骤 5/20
醒面好了以后揉面团,然后搓成长条,切成等分的小剂子
步骤 6/20
然后擀成差不多大小的圆,不要太薄
步骤 7/20
首先用刷子刷一层油
步骤 8/20
再撒上干面粉
步骤 9/20
再刷第二次油
步骤 10/20
然后两两相压
步骤 11/20
擀成大面饼
步骤 12/20
平底锅不放油,煎
步骤 13/20
煎至微微鼓起即可
步骤 14/20
用保鲜膜盖上,以防冷却
步骤 15/20
一个个的叠加
步骤 16/20
这时候锅里放油炒土豆丝,放入醋和盐翻炒
步骤 17/20
炒熟乘出
步骤 18/20
准备几根萝卜条
步骤 19/20
将土豆丝和萝卜条放入卷饼
步骤 20/20
折起来即可开吃
小贴士
土豆丝也可以换成其他京酱肉丝等,大家喜欢吃什么就包什么,呵呵
因为是给孩子吃的,做了十几个,孩子们一人2个,吃的很开心
发布于 2023-04-29
239
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