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葱香虾饼
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染墨丶若流云英华

小河虾是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得大众青睐。

而且小河虾连皮一起食用，补钙效果最好，也是老人和儿童不可多得的补钙佳品。

这次把小河虾连皮用搅拌机打碎，然后和面粉一起做成松软的小饼，香嫩可口，营养丰富，用来给孩子做早餐是很棒呢！！

时间:10-30分钟
食材
河虾 150g
小麦面粉 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
胡椒粉 2g
番茄酱 适量
料酒 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小河虾去虾须洗净。
  • 步骤 2/8
    把小河连皮一起搅打成泥。
  • 步骤 3/8
    加盐，葱花，胡椒粉，料酒搅打上劲。
  • 步骤 4/8
    然后加入鸡蛋继续搅打上劲。
  • 步骤 5/8
    再加入面粉搅打均匀成为面糊。
  • 步骤 6/8
    平底锅倒少许油烧热，舀入一勺虾泥面糊摊成小圆饼，依次做好把所有面饼。
  • 步骤 7/8
    上面再装饰一些葱花和小河虾按平，中小火慢煎。
  • 步骤 8/8
    直到两面微黄饼熟即好。
小贴士

小河虾搅要打细腻再加入一些调味料搅打上劲，做出来的饼口感才好。

发布于 2024-08-10
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