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蚕豆大骨汤
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寂然unlimited

蚕豆味甘性平，补中益气，健脾胃，很适合老人，考试的孩子，脑力工作者或者高胆固醇和便秘者食用，一次不能吃太多，搭配着煮粥煮汤都很美味。

时间:10-30分钟
食材
大骨 500g
蚕豆 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大骨洗净
  • 步骤 2/12
    灼水
  • 步骤 3/12
    煮开捞出去血水
  • 步骤 4/12
    放入电饭煲
  • 步骤 5/12
    加入姜片和葱
  • 步骤 6/12
    熬好以后盛出，取部分做汤即可，剩余的下次再喝
  • 步骤 7/12
    这是其中一部分大骨汤，蚕豆去壳
  • 步骤 8/12
    大骨汤加热
  • 步骤 9/12
    煮开后
  • 步骤 10/12
    放入蚕豆煮到蚕豆熟
  • 步骤 11/12
    然后加入盐和葱花调味
  • 步骤 12/12
    即可开动
小贴士

大骨清汤，不加盐炖好以后可以分次喝，我们一般上午炖，中午喝一半，晚上再喝一半，不喝的不要混在一起煮，否则营养流失，反复加热也不好。

发布于 2022-05-17
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