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无糖碗豆黄
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certainty烈马
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老是看别人做碗豆黄,看看受不了了,我也做吧。神啊,这东西做一次就行了,好费事,手工去皮的,伤不起~。
食材
碗豆
200g
代糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
把碗豆泡软了,剥皮。
步骤 2/8
放入电饭煲中加水(比煮米饭的水多点),按煮饭键。
步骤 3/8
煮好以后,用勺子碾碎。
步骤 4/8
放到细密的漏勺中,过滤。
步骤 5/8
放入锅中,加入代糖。
步骤 6/8
不断地炒,炒到变浓稠。
步骤 7/8
装出,入冰箱冷藏。
步骤 8/8
晾透后拿出切块。
小贴士
碗豆泥不要做的太厚,太厚切时会开裂。
发布于 2023-07-18
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