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虫草花椰子大骨汤
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镜捞铀导盗

自己是第一次买椰子煲汤，以前买椰子就是喝中间的水，喝了就扔了，感觉真是捡了芝麻丢了西瓜呀，原来营养成分都在椰子的果肉里面，用来煲汤简直不要太香了好吧，而且我煲的时间还不酸太长，真是越煮越出味，最后煮好汤端出来喝简直是香极了，椰子果肉的味道非常出味道，加上温补的虫草花，今天这个冬天实在太滋补了

时间:1-2小时
食材
筒骨 2斤
虫草花 20克
椰子 半个
盐 适量
姜 2块
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    筒骨洗净处理
  • 步骤 2/7
    放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。一次性把水加足
  • 步骤 3/7
    虫草花洗净备好，椰子取肉切小块洗净待用
  • 步骤 4/7
    汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉，改小火炖煮一个半小时
  • 步骤 5/7
    汤越煮越浓，加入虫草花，继续再煮半个小时即可
  • 步骤 6/7
    起锅前加些精盐调味
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

椰子里面的水可以倒进去一起煲汤的，盐要减量，否则会串了椰子的香味。

发布于 2023-07-03
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