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虫草花莲子淮山汤
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长情

此汤有健脾润肺功效,适合3岁以上宝宝。

虫草花性质平和,不寒不燥,l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。

莲子味甘、涩,性平(鲜者甘平,干者甘温),入心、脾和肾经,具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。带心莲子能清心火,特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率;莲子还有养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值,历代医药典籍多有记载。

淮山:具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
虫草花 30g
莲子 50g
淮山 200g
无花果 20g
南杏仁 20g
猪骨 350g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备莲子
  • 步骤 2/9
    准备南杏仁
  • 步骤 3/9
    准备虫草花
  • 步骤 4/9
    准备无花果
  • 步骤 5/9
    淮山去皮后用水浸泡避免变色
  • 步骤 6/9
    苏泊尔电炖锅选择煲汤模式,默认时是2小时,按加号和减号可以设定时间,每按一次是增加或减少十分钟,选好时间按开始键,预热
  • 步骤 7/9
    另一个锅放入1.5-2升水,放入猪骨。如果明火煲汤则水量要增加,因为会流失水分。但用苏泊尔电炖锅,几人喝就加几碗。
  • 步骤 8/9
    放入洗净的无花果、莲子、南杏仁
  • 步骤 9/9
    再放入洗净的虫草花
小贴士

此汤为4人份。

发布于 2018-12-09
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