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葱油海瓜子
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宿命岑彤

海瓜子是绝对要新鲜才行

因此每每经过海鲜摊位时

我总看一下今天的海瓜子新不新鲜

新鲜的话就称了一点回家

葱油拌炒一下就可以开吃哦

超爱这样子滴DD

希望亲们也喜欢

时间:10分钟内
食材
海瓜子 700g
色拉油 适量
葱花 适量
蒜头 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    汤锅烧水，水开将海瓜子下锅微焯。
  • 步骤 2/7
    焯至海瓜子微开壳，就将海瓜子沥水出锅备用。
  • 步骤 3/7
    热锅加油，油热转小入蒜末爆香。
  • 步骤 4/7
    再将葱花下锅微爆。
  • 步骤 5/7
    转大火再将海瓜子下锅。
  • 步骤 6/7
    炒至入味即可。
  • 步骤 7/7
    一份简单随新又超鲜得葱油海瓜子完成。
小贴士

海瓜子本身微带咸味，因此在炒制的时候可按个人喜好添加盐或料酒。

将蒜头粒下锅焯香时，一定要转小火微爆哦，要不然过焦影响口感。

发布于 2022-12-01
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