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红糖全麦饼干
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天生发际偏高

操作简单，材料简单，粗粮细做，用红糖代替白糖，口感更香浓

时间:1-2小时
食材
低粉 65g
全麦粉 75g
黄油 65g
全蛋液 25g
红糖 30g
泡打粉 1/2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉，泡打粉过筛
  • 步骤 2/9
    黄油软化，加红糖打散打均匀
  • 步骤 3/9
    分两次加入全蛋液，加一次后充分搅拌均匀后再加第二次。打至浓稠细腻状
  • 步骤 4/9
    倒入面粉和全麦粉
  • 步骤 5/9
    翻拌均匀
  • 步骤 6/9
    揉成面团，冰箱冷藏1小时
  • 步骤 7/9
    软硬适中后，均匀下剂子（10克左右），搓成小圆球状
  • 步骤 8/9
    圆球放在手心，用力合掌，面球成扁平状（形状不是很规则哦）
  • 步骤 9/9
    依次按好，放入烤盘，用叉子戳一下。烤箱中下层180度，15分钟左右
小贴士

使用全麦面粉制作这款饼干，会有粗粗的口感，个人觉得好吃就是因为有了全麦粉的加入。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的童鞋，可以将面粉全部换成全麦面粉。

发布于 2022-08-30
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