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紫薯面包
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这个紫薯是我在清理的时候看见的，不知道是好久买的忘了吃了，刚好我的面包机前段时间兑回来现在正在学做面包就用来做馅料吧。

紫薯的营养价值

富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

时间:1-2小时
食材
紫薯 1个
小麦面粉 300g
黄油 30g
酵母 3g
牛奶 150g
盐 2g
白糖 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    紫薯去皮切片
  • 步骤 3/14
    将紫薯蒸好
  • 步骤 4/14
    将紫薯放锅里加黄油和白糖炒一会儿，去掉水份备用
  • 步骤 5/14
    将所以材料放进面包机桶
  • 步骤 6/14
    按下发酵程序，面包机开始工作（发酵程序有30分钟的和面程序）
  • 步骤 7/14
    取出排气
  • 步骤 8/14
    揉成条
  • 步骤 9/14
    分成几个分别擀成牛舌状
  • 步骤 10/14
    放上紫薯
  • 步骤 11/14
    卷好
  • 步骤 12/14
    摆在面包桶
  • 步骤 13/14
    按下烘焙键面包机开始工作
  • 步骤 14/14
    这是烤好的，切片装盘 上桌
小贴士

紫薯泥一定要稍微晾凉再用

发布于 2022-08-14
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