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红糖核桃吐司
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祈祷

上周做了一个小餐包，大家吃过后，反响还是很不错的，立刻有人要吃大吐司，呵呵，那就继续上方子吧。

食材
高粉 350g
红糖 70g
干酵母 4g
色拉油 20g
鸡蛋 100g
水 115g
盐 2g
烤熟核桃 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    除核桃外的所有原料放入面包机中，搅拌至完成阶段。搅拌完成前两分钟将核桃放入搅拌均匀。直接在面包机中发酵至两倍大。
  • 步骤 2/10
    取出排气滚圆。
  • 步骤 3/10
    放松十分钟后，擀成长方形。
  • 步骤 4/10
    从三分之一处折起来。
  • 步骤 5/10
    再从另三分之一外折起来。
  • 步骤 6/10
    放松十分钟后，再次擀开，卷起来。
  • 步骤 7/10
    放入面包机的内桶中，进行二次发酵。
  • 步骤 8/10
    二次发酵到两倍大时，用面包机的烘烤功能烤30分钟。
  • 步骤 9/10
    脱模放凉。
  • 步骤 10/10
    切成片即可。
小贴士

最后烤的时间与温度要根据自家烤箱实际情况而定

发布于 2022-03-11
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