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玫瑰酱酵母版司康
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我不是懒狗

嘻嘻~~~还是，终于还是要了一台面包机。回到家就试用，的确比手工揉面省力。

但是做面包时间还是会很长很长的，一个小时一个小时的下去，

面包又要在后半夜出生了，

想了想，可以做成酵母版司康，嘻嘻

就可以在早晨吃到刚出炉的面包了！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 150g
黄油 30g
盐 4g
鸡蛋 1个
奶粉 30g
酵母 4g
玫瑰酱 2大勺
白糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    在面包桶放入一个鸡蛋
  • 步骤 2/12
    然后倒入牛奶和盐
  • 步骤 3/12
    放入高筋粉
  • 步骤 4/12
    在高筋粉上放上酵母
  • 步骤 5/12
    放入奶粉
  • 步骤 6/12
    两大勺玫瑰酱，启动和面25分钟
  • 步骤 7/12
    加入黄油，再次和面，25分钟左右
  • 步骤 8/12
    盖上保鲜膜放入冰箱里
  • 步骤 9/12
    发酵了一夜的面团，拿出来后直接擀成这样的厚面片
  • 步骤 10/12
    切成小块
  • 步骤 11/12
    放在盘上，刷蛋液 预热好的烤箱，185度20分钟，
  • 步骤 12/12
    表面金黄就OK了。
小贴士

不要把盐和酵母放在一起，这样会影响酵母的发酵的。

发布于 2023-05-03
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