无花果含有多种营养成分,无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。老妈搬进小区之后在底楼种了一棵无花果,这几年越长越高,无花果也越来越多,采摘下来的无花果除了和邻居们分享以外,总是要给我留着让我熬果酱涂面包吃。熬果酱现在偷懒的方式是进入面包机里,我熬过一次好像总是感觉有点不到位,所以还是花一点时间自己熬,不加什么淀粉类的,熬好之后非常的浓稠。
1.无花果用料理机搅拌细腻之后口感更好。
2.柠檬汁加入能增加果酱的风味,味道特棒。
3.果酱熬到浓稠时候会爆的,小心爆到很疼的。
4.装入瓶中后倒扣一会能有效杀菌