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火腿比萨
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沽棺仁医游

特别喜欢做的一道主食,

儿子很喜欢

他的喜欢便是我努力追求的目标

时间:1-2小时
食材
高粉 210
低粉 90
玉米油 20g
奶粉 15g
水 190g
盐 1小匙
酵母 1小匙
糖 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好馅料部分,洋葱，青椒，黄椒，马苏里拉奶酪若干，火腿切丁，蕃茄酱 青椒,洋葱切丝,火腿切丁,切片备用,
  • 步骤 2/7
    把主料和配料除馅料以外的所有材料,入面包机和面,
  • 步骤 3/7
    揉一次加10分钟即可,开始发面,发一个小时左右,用手沾面按下去不回缩为准.
  • 步骤 4/7
    取发好的面团三分之一,静置一会,擀成饼状.边缘微高一点,如左图
  • 步骤 5/7
    刷上蕃茄酱边缘抹玉米油
  • 步骤 6/7
    铺馅料,一层芝士,一层料,这样堆积,
  • 步骤 7/7
    入烤箱,200度,25分钟,上色盖锡纸.
小贴士

面团需要静止一会,不然容易成形不漂亮,馅料水分太多的,可以先炒下去点水分.

发布于 2023-02-15
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