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风情火腿比萨
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好吃
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
糖
10g
黄油
10g
牛奶
125g
马苏里拉芝士
120g
比萨酱
适量
火腿
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
甜玉米
适量
干酵母
2g
盐
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
将面粉,酵母,糖,盐搅拌均匀,加入牛奶揉面。
步骤 2/16
面揉的比较光滑的时候加入黄油继续揉,揉成不粘手光滑的面团的时候就可以盖起保鲜膜发酵了。
步骤 3/16
发酵好的面团做成比萨饼底,我这个配方可以做一个8寸圆的和一个9寸方的比萨,不过你可以做2个8寸圆比萨也可以的。
步骤 4/16
做好的比萨饼底进行2次发酵,用烤箱发酵功能半个小时。
步骤 5/16
2次发酵好的面团用叉子戳很多的小洞,排气。
步骤 6/16
准备青红椒,洋葱丝。
步骤 7/16
甜玉米粒。
步骤 8/16
火腿片。
步骤 9/16
比萨酱。
步骤 10/16
马苏里拉芝士。
步骤 11/16
将面饼底抹上比萨酱,然后撒上马苏里拉芝士。
步骤 12/16
放入火腿片。
步骤 13/16
加上青红椒,洋葱丝,还有甜玉米粒。
步骤 14/16
然后撒上满满的马苏里拉芝士。
步骤 15/16
烤箱预热180度,中层上下火,20分钟左右即可。根据自家烤箱的脾气,适当的调节时间长短。
步骤 16/16
香喷喷的比萨出炉了,我的火大了一点,好像有点焦。但是吃起来不焦,还不错的。这次的青椒辣,火腿也辣,所有口感不错,老公说这次最好吃了。
小贴士
烤箱预热180度,中层上下火,20分钟左右即可。根据自家烤箱的脾气,适当的调节时间长短。
发布于 2020-02-11
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