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春卷
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肖申克

春卷立春之时最喜欢吃了，我喜欢吃这种做法的春卷，柔柔嫩嫩还特别的有任性，卷起菜来吃非常好！当然春卷趁热吃最棒，一次做的多也没关系，可以放在锅里蒸一下，或放电饼铛里加热一下，都是可以的！

食材
面粉 200.0克
水 100.0毫升
食用油 3.0克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好面粉
  • 步骤 2/13
    加入温开水先活成面碎
  • 步骤 3/13
    活成光滑的面团
  • 步骤 4/13
    分成若干个面团
  • 步骤 5/13
    取一个按扁，上面抹上熟油
  • 步骤 6/13
    两个叠加在一起
  • 步骤 7/13
    慢慢按扁再慢慢两面擀面
  • 步骤 8/13
    反正面隔次擀面
  • 步骤 9/13
    擀面好后就放入电饼铛
  • 步骤 10/13
    一面熟后可以反面
  • 步骤 11/13
    这样就可以了
  • 步骤 12/13
    趁热可以从中间揭开
  • 步骤 13/13
    可以卷菜吃喽
小贴士

用开水活出的面会更柔软

发布于 2024-09-03
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