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西蓝花鸡蛋饼
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想喝醉

西蓝花做鸡蛋饼,做早餐很合适,营养全面,制作简单快捷,味道当然也不错。

时间:10-30分钟
食材
西蓝花 100g
鸡蛋 2个
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋加盐,葱花;
  • 步骤 2/11
    搅打均匀;
  • 步骤 3/11
    加入适量面粉;
  • 步骤 4/11
    调成面糊;
  • 步骤 5/11
    西蓝花焯水;
  • 步骤 6/11
    捞出取叶尖部分切碎;
  • 步骤 7/11
    将西蓝花碎倒入面糊,搅拌均匀;
  • 步骤 8/11
    电饼铛均匀抹油,将面糊倒入; 一次倒入多少,视电饼铛大小,以及喜爱厚饼或是薄饼而定;
  • 步骤 9/11
    面糊凝固,翻面烙;
  • 步骤 10/11
    可切片食用;
  • 步骤 11/11
    做早餐非常不错。
小贴士

面糊调的稀稠度合适,

可以在面糊中加入少许泡打粉,并会更加松软。

发布于 2023-01-16
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