水萝卜糊挞 - 水萝卜糊挞的做法,水萝卜糊挞怎么做好吃,水萝卜糊挞的家常做法 - 京细菜谱

水萝卜糊挞

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链止履谭茁

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秋季干燥，吃萝卜可以润肺通气，尤其是对于老年人，更是上好的食材。俗话说：吃萝卜喝茶，气得医生满街爬，可见萝卜在医学上的功效。秋季，水萝卜、白萝卜丰收的季节，擦丝和面做个糊挞，真是一道适合老年人少油多菜的好美食。

时间:10分钟内

食材

水萝卜 300g

小麦面粉 100g

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

自家菜地种的萝卜，纯绿色
步骤 2/9

把水萝卜擦丝，放盐，拌匀
步骤 3/9

倒入适量的面粉
步骤 4/9

把面粉跟水萝卜搅拌均匀
步骤 5/9

电饼铛里放少量的油，抹匀
步骤 6/9

把面饼倒入电饼铛内，摊开
步骤 7/9

一面变黄后翻个
步骤 8/9

等金黄色了，就可以出锅
步骤 9/9

出锅装盘

小贴士

因为萝卜本身水分很大，所以放盐后，就会有好多的萝卜汁，就用这个萝卜汁和面即可，把萝卜的营养充分的吸收。

山东的特产是煎饼，这个糊挞用煎饼卷着吃，也是别具一格的美味。

发布于 2022-11-18