一直都很喜欢吃萝卜,冬天的青萝卜,夏天的白萝卜,秋天的红萝卜,春天嘛就数这水萝卜最好吃了。
小时候的水萝卜是用草绳扎成一把一把卖的,前面还带着嫩生生的萝卜缨子,圆圆的小萝卜一看就很水灵可爱。
每到水萝卜上市的时候爸妈就会买上几把,洗干净了,浇点醋,撒点白糖,就给物质匮乏的童年生活添上了些许别样的滋味。
现在卖萝卜的都把叶子摘了,也不会扎成好看的一把,鱼皮口袋中倒出来一大堆,看着也没那么水灵了,可还是忍不住买上一些,让舌尖回忆一下童年的味道。
用盐先腌一下会让萝卜更脆爽。