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香葱土豆肉末卷饼
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我大脸我自豪

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

时间:10分钟内
食材
土豆丝 100g
猪肉末 80g
中筋面粉 150g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
味精 适量
水 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料
  • 步骤 2/15
    锅中起油
  • 步骤 3/15
    加入盐，花椒，肉末翻炒
  • 步骤 4/15
    加入土豆丝翻炒
  • 步骤 5/15
    炒软
  • 步骤 6/15
    准备面粉
  • 步骤 7/15
    加盐
  • 步骤 8/15
    加水搅成糊
  • 步骤 9/15
    准备葱
  • 步骤 10/15
    电饼铛刷油预热
  • 步骤 11/15
    摊入面糊
  • 步骤 12/15
    盖盖子加热三分钟
  • 步骤 13/15
    开盖铺入土豆丝肉末
  • 步骤 14/15
    卷起来关盖，再加热至熟
  • 步骤 15/15
    切好装盘洒葱
小贴士

土豆丝要炒软点好吃些

发布于 2022-07-11
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