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卤鸡肉卷
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魂梦归他处殳

美味的煎饼卷子，是崽崽吃不厌的一道菜，也是崽崽能主动吃肉的唯一的一个菜，为了能让崽崽多吃肉，我也比较喜欢做，相比起需要发酵的各式汉堡包，这个煎饼卷子真的是方便又好吃呢。

食材
面粉 1碗
油 适量
盐 适量
鸡胸肉 2块
黄豆酱 适量
胡萝卜 适量
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉加入香料卤好
  • 步骤 2/10
    冷却后撕成肉丝
  • 步骤 3/10
    面团放适量盐揉成光滑的团
  • 步骤 4/10
    切成小剂子
  • 步骤 5/10
    揉圆
  • 步骤 6/10
    用擀面杖擀开两个摞在一起，中间刷油，赶成薄饼
  • 步骤 7/10
    放在刷了油的电饼铛里，盖上盖子煎好
  • 步骤 8/10
    取出，撕开，抹上甜面酱
  • 步骤 9/10
    把生菜和烫熟的胡萝卜丝、鸡肉丝摆在上面
  • 步骤 10/10
    卷起来就可以啦。
小贴士

1、面饼中间一定要均匀地刷上油哦。以免粘在一起撕不开。

2、饼不要煎得太干，以免变得焦脆卷不起来。

发布于 2023-07-22
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