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葱花肉饼
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南方有约

一直习惯用苹果拍菜菜，简单，方便，在时刻被高手们的精致片片诱惑下，终于一改平日的懒惰，痛下决心，让单反走进厨房。不愧是单反呢！虽然不能和高手们相比，咱自己和自己比哈！这单反拍出的菜菜，效果真是让我很满意呢！这组相片，我都没舍得修饰，就让它以最本色的面目出现吧！借此，记录我的单反从此走进了厨房啦！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱花切末
  • 步骤 2/8
    和肉末一起放盐拌匀
  • 步骤 3/8
    打入一个鸡蛋，倒入适量淀粉
  • 步骤 4/8
    分次加入适量水，用筷子使劲搅拌，静置片刻，让肉肉吸足水
  • 步骤 5/8
    电饼铛加热，抹油
  • 步骤 6/8
    用筷子取适量肉糜，放在手指头上稍微整形
  • 步骤 7/8
    放在电饼铛上
  • 步骤 8/8
    盖上盖，煎5分钟，美味的肉饼出锅啦
小贴士

1、分次加入足量的水，使劲搅拌，让肉肉吸足水，这样做出的肉饼口感嫩滑，一点都不干哦！

2、盖上盖子，不一定要5分钟哦，闻到肉香味即可。

发布于 2022-11-13
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