咖啡鸡蛋羹 - 咖啡鸡蛋羹的做法,咖啡鸡蛋羹怎么做好吃,咖啡鸡蛋羹的家常做法 - 京细菜谱

咖啡鸡蛋羹

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欣怡foresee

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闺女喜欢吃蛋羹，这次加了些咖啡粉，没想到效果非常好！滑嫩的蛋羹，散发着香浓的咖啡味道，口感非常不错呢!

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 1个

咖啡粉 1勺

绵白糖适量

奶粉适量

烹饪步骤

步骤 1/7

准备原料。
步骤 2/7

将咖啡粉，奶粉，糖放入碗中。
步骤 3/7

用开水冲好，放凉或温。
步骤 4/7

鸡蛋打散，加入放凉的咖啡再打匀。
步骤 5/7

调好的蛋液过滤掉杂质，盖上保鲜膜。
步骤 6/7

蒸锅烧开后，上锅大火20分钟。
步骤 7/7

香甜嫩滑。

小贴士

1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。

2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，口感更嫩滑。

发布于 2022-09-13