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自制南瓜饼生坯
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荀南蔷北薇

南瓜太多了,总要想个办法消耗下。所以趁今天休息,做了很多南瓜饼生坯,放冰箱冷冻室里,以后可以慢慢吃了。

南瓜补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。[4]

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等;

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
糯米粉 420g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜洗净去皮,切成小块,上蒸锅蒸熟透。
  • 步骤 2/8
    蒸好的南瓜倒入一个大碗中,用勺子压成泥
  • 步骤 3/8
    然后趁热加入适量白糖,不要放太多,南瓜本身就是甜味的。
  • 步骤 4/8
    趁热倒入糯米粉,搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    揉成团。
  • 步骤 6/8
    取一小团面团,赶平,用模具印出南瓜坯
  • 步骤 7/8
    然后将南瓜生坯,放入冰箱冷冻室,冻1-2个小时。就可以装袋了
  • 步骤 8/8
    冷冻好的南瓜饼生坯。
小贴士

做好的成品放冷冻室里,随吃随取很方便的。

发布于 2022-08-08
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