jxcaipu logo
香油芝麻小花卷
2.1万 热度 111 收藏
鱼传尺愫畅苟

芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它为“麻油”。我国古时候，芝麻还被称为“胡麻”、“脂麻”，所以人们把芝麻油称为“胡麻油”、“脂麻油”，在日本和韩国，人们也称它为“胡麻油”。人们为了表示对芝麻及芝麻油的厚爱，把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 500g
香油 适量
盐 适量
酵母 适量
熟黑芝麻 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先用温水兑开酵母，在倒入面粉中和成面团后发酵1个小时。
  • 步骤 2/10
    发酵好的面团。
  • 步骤 3/10
    然后将面团擀成大饼状，倒入适量香油。
  • 步骤 4/10
    在放入适量黑芝麻。
  • 步骤 5/10
    上下左右对折抹匀。
  • 步骤 6/10
    然后卷起，切成大小均匀的宽段。
  • 步骤 7/10
    笼屉抹油，将小花卷摆放好。
  • 步骤 8/10
    大火煮沸，上汽后计时10分钟即可。
  • 步骤 9/10
    关火后不要立即开盖，在虚蒸3分钟。
  • 步骤 10/10
    完成。
小贴士

无

发布于 2023-02-17
260
相关菜谱
写评论