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芝麻糯米团
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zheng炀

当粘软的糯米，遇上甜蜜的红豆，会擦出怎样的火花？糯米用尽全力，紧紧的拥抱红豆，只为在那被一口咬下去的瞬间，一抹清香，一口香甜，在味蕾缓缓绽放。

时间:10分钟内
食材
糯米 500g
红豆沙 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所需要的食材准备好。
  • 步骤 2/8
    糯米用清水洗干净，并用清水浸泡3-4小时。
  • 步骤 3/8
    浸泡好的糯米沥干。放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
  • 步骤 4/8
    蒸好的糯米放凉，用湿的笼屉布保住糯米，用擀面杖打碎.
  • 步骤 5/8
    打至看不出完整的米粒。
  • 步骤 6/8
    将打好的糯米团压成一个一个的小圆形。
  • 步骤 7/8
    包入豆沙馅。
  • 步骤 8/8
    盘子里撒上熟芝麻。
小贴士

糯米比较粘，所以在包的时候手上粘多点水或者垫上保鲜膜。吃不完的糯米团要用保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏。

发布于 2022-09-24
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