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酱汁肉
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鞘琳镣闷吠

一块块五花肉，入口之后，肥而不腻，鲜香美味，钟爱吃肉的朋友们，绝对会大呼过瘾哦！

食材
五花肉 500g
姜 适量
葱 适量
腐乳 2块
甜面酱 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先将猪五花肉切约2厘米的方块、姜切片、葱白切段。取两块腐乳捣碎成腐乳汁。
  • 步骤 2/3
    准备好蒸锅，将摆好盘的五花肉放入锅中，隔水蒸十五分钟取出。接着准备好蒸好的五花肉，倒入腐乳汁拌匀。
  • 步骤 3/3
    锅中放入油，下入姜、葱煸香，然后倒入五花肉，翻炒数秒，接着倒入用水稀释过的甜面酱，均匀翻炒，淋入适量水淀粉，大火收汁，即可。
小贴士

1、如果喜欢带点汤汁，就少收一会，我把汤汁全部收尽了，这样更入味。

2、因为各品牌的红腐乳和甜面酱咸部不同，所以要酌量放。

发布于 2022-10-24
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