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玉米面发糕
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谁予琴乱绮玉

很喜欢发糕的那种松软的感觉,对粗粮又是情有独钟,今天就做了玉米面的发糕,那味道真是没的说,好吃得不得了,第一次做的这么好,以前做不是蒸不熟,就是面发的不好,

食材
玉米面 150g
面粉 300g
适量
适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米面,普通面粉,白糖,酵母放在容器中
  • 步骤 2/7
    加入适量的温水,活成较软的面团,盖上盖子发酵
  • 步骤 3/7
    发好的面团
  • 步骤 4/7
    取一个容器,均匀的涂上食用油
  • 步骤 5/7
    发好的面团倒入这个容器中
  • 步骤 6/7
    再次发酵到两倍大,放入蒸锅,大火蒸50分钟
  • 步骤 7/7
    出锅切块即可
小贴士

这次弄得有点厚了,蒸的时间好长,薄一点的就用不了这麽长时间

发布于 2022-12-13
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