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玉米面发糕
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谁予琴乱绮玉

很喜欢发糕的那种松软的感觉，对粗粮又是情有独钟，今天就做了玉米面的发糕，那味道真是没的说，好吃得不得了，第一次做的这么好，以前做不是蒸不熟，就是面发的不好，

食材
玉米面 150g
面粉 300g
油 适量
糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米面，普通面粉，白糖，酵母放在容器中
  • 步骤 2/7
    加入适量的温水，活成较软的面团，盖上盖子发酵
  • 步骤 3/7
    发好的面团
  • 步骤 4/7
    取一个容器，均匀的涂上食用油
  • 步骤 5/7
    发好的面团倒入这个容器中
  • 步骤 6/7
    再次发酵到两倍大，放入蒸锅，大火蒸50分钟
  • 步骤 7/7
    出锅切块即可
小贴士

这次弄得有点厚了，蒸的时间好长，薄一点的就用不了这麽长时间

发布于 2022-12-13
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