十字花开馒头
7.9万 热度
171 收藏
追风cloudy
关注
喜欢紫薯，不仅喜欢它的味道还有它的颜色，用它制作出来的面食总会给人意想不到的效果，既能满足食欲又可以供人观赏，真的是既养眼又美味。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/7
600g面粉加3g酵母粉和水和成白面团放温暖处饧发 -
步骤 2/7
紫薯蒸熟压成紫薯泥加剩余的250g面粉、3g酵母粉和水和成紫薯面团放温暖处饧发
-
步骤 3/7
饧发至原来的2倍大
-
步骤 4/7
饧发至原来的2倍大
-
步骤 5/7
两个面团分别放案板上排气揉成光滑的面团后，分割成大小合适的面剂擀成圆形
-
步骤 6/7
白面团包住紫面团收口向下，划十字口二发
-
步骤 7/7
蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟，虚蒸5分钟
小贴士
划十字刀口要用比较锋利的刀，要不然切口会闭合的。
发布于 2022-06-29
相关菜谱
-
花开馒头所言皆尘土1.4万 热度 182 收藏
-
紫薯花开馒头墨衣过忘川丙7.6万 热度 41 收藏
-
花开馒头静谧lump1.5万 热度 111 收藏
-
紫薯花开馒头赫敏3.4万 热度 143 收藏
-
紫薯花开馒头杨桃7.3万 热度 75 收藏
-
南瓜花样馒头!睫毛shipwreck10.9万 热度 41 收藏
-
爱的花样馒头怯猫儿爱吃肉爱2万 热度 193 收藏
-
南瓜花样馒头梦如南筏痴珍1.3万 热度 121 收藏
-
南瓜花样馒头铱嘫懵懂友岚1.3万 热度 98 收藏
-
紫薯菠菜花样馒头精致时光_2.3万 热度 113 收藏
-
花样馒头迎新春你的菠萝酱-2.8万 热度 178 收藏
-
花朵馒头YYcon_2.9万 热度 197 收藏
-
紫薯花朵馒头傲凝砸9万 热度 740 收藏
-
南瓜紫薯花样馒头睫毛shipwreck15万 热度 190 收藏
-
紫薯迷你花朵馒头肥了点游記愹1.2万 热度 100 收藏
-
紫薯花朵馒头半窗疏影竺1.1万 热度 99 收藏
-
芝麻花生馒头overthrow刘邦1.2万 热度 144 收藏
-
花朵馒头后来你不在夏萱8090 热度 91 收藏
-
麻花绳馒头（首发）思纬1.4万 热度 147 收藏
-
花式馒头天之天威夏1.5万 热度 198 收藏
