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炸鸡柳
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YYcon_

我家孩子不爱吃肉，从小到大，为了让他多吃一口肉，我真是想尽了办法，看他最爱吃肯德基的鸡柳棒，尝试了好多次，终于学会了鸡柳棒的做法，美食网站上炸鸡柳棒的做法很多，但这个做法最好吃，真正的外酥里嫩、油而不腻，儿子每次都能吃掉一整盘呢，自己做的鸡柳棒，虽说也是油炸食品，但是食材上可是放心了不少了，偶尔给孩子解解馋也是挺好的。

刚出锅的鸡柳棒，立刻挤上沙拉酱，一口下去，绝对让你停不下来，天气寒冷，多吃点高热量的食物对身体好哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 一块
油 适量
盐 适量
鸡蛋 两个
淀粉 半碗
面包糠 半碗
番茄酱 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材都准备好。
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉切成厚片后再切成条，葱姜切丝。
  • 步骤 3/9
    将鸡胸肉放入盆里，葱姜丝也放进去，加入盐
  • 步骤 4/9
    再放入胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
  • 步骤 5/9
    腌制的鸡柳放入淀粉里打个滚，让它均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
  • 步骤 6/9
    裹上淀粉的鸡柳放入鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液。
  • 步骤 7/9
    最后再沾上一层面包糠，淘宝上购买面包糠有两种颜色，一种是白色的，一种是金黄色的，金黄色的面包糠炸出来的颜色更漂亮。
  • 步骤 8/9
    起锅，烧开半锅油，将处理好的鸡柳放入锅中炸至表面金黄即可。
  • 步骤 9/9
    将炸好的鸡柳捞出来，控干水，摆盘，挤上番茄酱更好吃哦。
小贴士

鸡柳稍微大块点，炸出来肉肉的才好吃。

发布于 2023-07-17
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