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炸鸡柳
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欣怡foresee

女儿很喜欢吃炸鸡柳，但是在外面买的又怕不安全，所以一般都不给她买，但是在家做也是会偶尔做，从上次做过有好久了，正好现在过元宵节嘛，有时间在家就弄了一份来吃.其实我自已也爱吃这个，只要腌制的料配好，炸出来是非常好吃的.还有面包糠,不知谁发明的炸鸡柳时就要配上面包糠.那真是天生的一对哦.

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯肉 200g
面包糠 100g
油 适量
盐 适量
胡椒 适量
鸡蛋 适量
生抽 适量
糖 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选鸡胸的肉切成细条
  • 步骤 2/7
    用五香粉胡椒粉淀粉生抽糖盐和一个蛋清拌均鸡柳，腌制十五分钟，让其充分入味
  • 步骤 3/7
    备好一份面包糠
  • 步骤 4/7
    把鸡柳一根根在里面沾满面包糠
  • 步骤 5/7
    全部沾好放于一边备用
  • 步骤 6/7
    热锅入多一些的油，七成热时慢慢放入部分的鸡柳慢炸
  • 步骤 7/7
    炸熟入盘，可以洒些孜然粉或是胡椒粉配吃，也可以沾着蕃茄酱来配吃
小贴士

选用鸡胸的部分的肉这样炸起来口感好.有专门的腌制料如果喜欢的话可以买来用，我喜欢自已配的.

发布于 2024-10-03
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