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炸香椿
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哤单纯儿儿
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前两天下雨,在小区门口看到一个卖菜老头,菜里有2把香椿,他急等着卖完回家,于是我把他的香椿全买了,正好舌尖2里有这道菜,顺便也做一下吧。
时间:10-30分钟
食材
香椿
250g
鸡蛋
2个
油
适量
椒盐
适量
面粉
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
香椿去梗洗净
步骤 2/8
鸡蛋打散
步骤 3/8
加入适量面粉和水,搅拌均匀
步骤 4/8
香椿里撒点淀粉
步骤 5/8
起油锅,加入适量油,中火
步骤 6/8
把香椿放鸡蛋液里翻一下
步骤 7/8
待油七成热时下锅,期间注意翻面
步骤 8/8
看颜色变金黄色既可盛出,撒适量椒盐即可
小贴士
蛋液要搅拌均匀,面粉,水的比例适当
发布于 2024-07-12
275
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