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香炸薯片
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郭芙蓉jerk

土豆很会吸油,本身它的热量是很低的,但经过油炸,它的热量又是极高的,但香口的东西是诱人的,改变策略,在土豆片外层裹上粉浆效果不错哦.

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
小麦面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备几个大土豆（^_^小的不好切片）
  • 步骤 2/6
    土豆切片.^_^去皮哦
  • 步骤 3/6
    用水略泡（去淀粉质）,沥干加盐,生抽,面粉抓匀.（^_^量都很少哦）
  • 步骤 4/6
    备一锅油,烧至油温扔一片土豆会冒泡即可油炸
  • 步骤 5/6
    ^_^有点心急了
  • 步骤 6/6
    炸至金黄即可,很简单
小贴士

这种薯片不是脆的哦!要脆的,可切簿片,不撒粉,沥干水份炸.

发布于 2023-01-14
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