前几天,也就是元旦在酒馆里吃的“黄金炸薯片”特别好吃,我也想在家试一试。于是我就买了二个红薯,回来就做了这盘“炸薯片”呵呵,还不错,很好吃。
很好吃,特别是小孩最喜欢吃了。做法特别简单,先把红薯切成薄片,用淀粉和鸡蛋搅拌均匀之后,直接放入油锅里炸,炸成焦黄就可以了。出锅后可以放一些白糖。